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【如何選購調(diào)和油?】 調(diào)和油是由兩種及兩種以上油品經(jīng)過科學(xué)配方調(diào)制而成,不僅脂肪酸組成的平衡性要好于單一植物油,而且含有更豐富多樣的微量營養(yǎng)成分,同時改善了食用油的營養(yǎng)和風(fēng)味,比單一植物油更具優(yōu)勢。 購買調(diào)和油產(chǎn)品時應(yīng)從正規(guī)渠道購買,注意調(diào)和油包裝上的標(biāo)簽均必須標(biāo)示以下信息:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等。部分調(diào)和油產(chǎn)品對各種植物油的比例也進(jìn)行了標(biāo)注。
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